はじめに
こんにちは！
Hello！CAMBODIA現地在住スタッフのマナティーがお届けするカンボジア情報です！
今回は先日プノンペンの中心部BKK1に新しくオープンした和牛割烹のお店“YUKIGUNI”をご紹介させていただきます。
首都プノンペンではここ近年高級寿司店が続々とオープンし、客単価100$~300$のコースを提供するおまかせスタイルのお店が流行っています。YUKIGUNIは日本の近江牛を堪能できるおまかせスタイルの日系和牛割烹のお店です。
和牛を堪能できるお店「YUKIGUNI」カンボジア
7月にプレオープンをしていてずっと気になっていたのですが8月になってグランドオープンしましたので早速行ってきました。
ベトナム、カンボジアで大人気の日系焼き肉店のオーナーが手掛けるお店でYUKIGUNIがオープンする情報が入ってから在住日本人の間では話題になっていました。
日本から仕入れた近江牛を使っていると聞いていたので一体いくらのコースなんだろうと少々不安に構えていましたが100$と150$のおまかせコースを選べてとても良心的な価格設定でした。100$のコースを選んで8品を楽しむことができました。近江牛を贅沢に使った肉寿司から始まり、ハンバーガーや焼き肉、すき焼きなど盛り沢山で大満足でした。焼き肉を食べる際にご飯をおかわりすることができるのですがダイエット中なのにも関わらずつい3杯も食べてしまいました。笑
私が行った日は日本人シェフが二人いてお客様も日本人が多かったです。カンボジア人の富裕層や韓国人、中国人や欧米人など様々な国籍の方が近江牛を求めて来られるらしいです。
店内は落ち着きのある内装で大きなカウンターとテーブル席、オープンキッチンでシェフが料理をしている様子も見ることができとても上質な空間となっています。
食べるのに夢中すぎて店内の様子を撮るのをすっかり忘れてしまいました。笑
もはや自分がカンボジアにいることすら忘れてしまうような美味しい料理と雰囲気です。
おわりに
YUKIGUNIはカンボジアにいながら本格和牛の味を楽しみたい方やデートやお祝いなどで恋人や友人と特別な時間を過ごしたいという方にとてもお勧めです。テーブル席もあるのでもちろん接待等にも最適です。今後さらにこういったおまかせスタイルの高級飲食店が増えていくだろうと思います。経済発展とともに飲食店のレベルも上がっていくので今後が楽しみですね。
続々と新しいお店がオープンしているのでまたお勧め店をレポートします。
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皆様がカンボジアにお越しになられる日を楽しみにお待ちしております！
